Рыбные котлетки «fishка»

recipe_4626ef3d-76e3-4881-ab92-89a95215fcd6.jpg

Ингредиенты

  • рыбное филе(у меня морской окунек)
  • большая чиполинка(луковичка)
  • зелень укропа
  • яичный желток
  • мякиш белого хлеба
  • сливки
  • соль,свежемолотый перец
  • грецкие орехи

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем фарш из пропущенного через мясорубку рыбного филе древнеегипетском храме см. ФилыФиле или филей (фр. filet) собственно значит «ниточка»,измельченной луковицы,укропа монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные и желтка дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц(белок сделает наш нежный фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд жестким).

Белый хлебушек вымачиваем в сливках и ,отжатым,добавляем в рыбку.

Если сливок село в Болгарии нет,то можно и молоке,но тогда в фарш надо добавить немного сливочного масла.

Солим-перчим по вкусу,формируем котлетки.

А теперь «фишка» блюда-панировка! Грецкие орехи плод некоторых растений (преимущественно деревьев или кустарников), как правило, со съедобным ядром и твёрдой скорлупой измельчаем,но не в муку! А чтобы кусочки были фактурными,чувствовались.

Панируем в орешках котлетки в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность рыбного филе и жарим на не очень большом огне!

Кушаем с любимым гарниром и удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлетки "fishка": фото шаг 1Рыбные котлетки "fishка": фото шаг 2Рыбные котлетки "fishка": фото шаг 3Рыбные котлетки "fishка": фото шаг 4