Чипсы с сыром и помидорами на закуску, рецепт с фото

Чипсы с сыром и помидорами на закуску

Ингредиенты:

  • 300 г помидоров или помидóр (лат
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • картофельные чипсы
  • майонез холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара
  • маслины
  • оливки
  • зелень

Приготовление:

  1. Мелко порезать помытые помидоры (лучше не слишком сочные, или слить лишний сок), измельчить зелень, мелко натереть твердый сыр.
  2. Сложить все подготовленные ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде в миску, добавить пропущенный через чесночницу (пресс) чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые.
  3. Содержимое миски тщательно перемешать с майонезом, выложить получившуюся начинку на картофельные чипсы (лучше всего выкладывать начинку прямо перед подачей на стол, т.к. чипсы закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля (в британском английском chips — картофель фри), реже — других корнеплодов или различных плодов, как правило, обжаренных в масле (фритюре) могут размякнуть).
  4. Сверху чипсы с сыром пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного и помидорами на закуску украшаются маслинами или оливками.