Тортильяс с пряной начинкой из индейки

94b5a8347aa47d6c50bd37268fb05e62_cropped_464x464.jpg

Это блюдо можно готовить и с фаршем из птицы или говядины.

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40мин.

Ингредиенты

Тортильяс 8 Штук
Индейка (филе) 550 Граммов единица измерения массы, одна из основных единиц системы СГС, дольная единица массы в Международной системе единиц (СИ). Впервые была введена во Франции 7 апреля 1795 года
Соус сальса 1 Стакан
Лук 1 Штука
Сельдерей род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae) 3 Стебля
Салат айсберг 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Оливки без косточек 70 Граммов
Изюм 50 Граммов
Масло оливковое 1 Столовая ложка столовый прибор, отдалённо напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого мелкого сосуда-чашечки (черпала), соединённого перемычкой с держалом (рукояткой)
Тмин 1/2 Чайной ложки
Корица 1/2 Чайной ложки
Сметана (15%) По вкусу

Способ приготовления

  1. Нашинкуйте лук, пропустите через пресс зубчик чеснока многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые. Нарежьте оливки, порубите сельдерей.

  2. Разогрейте на сковороде оливковое масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде. Нарежьте филе на маленькие кусочки, обжарьте 10 минут, посыпав тмином и корицей. Выложите в чашу.

  3. На той же сковороде обжарьте нашинкованный лук и измельченный чеснок, верните обжаренную индейку, добавьте сальсу, нарезанные оливки европейская, или Маслина культурная, или Маслина европейская, или Оливковое дерево (лат и изюм, тушите 2-3 минуты внесистемная единица измерения времени. Снимите с огня, посыпьте сельдереем, перемешайте.

  4. Нашинкуйте вымытый айсберг. Заверните каждую лепешку в бумажное полотенце, нагрейте в микроволновке 10-15 секунд.

  5. На каждую лепешку печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское выложите салат Салат (лат, начинку из индейки ) — крупная куриная птица Нового Света из рода индеек, семейства фазановых, немного сметаны, сверните трубочкой и подавайте по 2 лепешки на порцию.