Курица с курагой и орехами

recipe_441fa1b5-1262-4652-b536-cd39366f548c.jpg

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • горсть очищенных грецких орехов плод некоторых растений (преимущественно деревьев или кустарников), как правило, со съедобным ядром и твёрдой скорлупой
  • 8 шт. кураги высушенные половинки плодов абрикоса без косточки
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • соус:
  • 100 гр. вина алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9—16 % об., креплёных — 16—22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сока (иногда с добавлением спирта и других белого сухого
  • 100 гр. сливок
  • 1 луковица

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

Орехи измельчить ножом, курагу мелко порезать, перемешать все с яйцом, посолить, поперчить.

Куриные грудки тонко отбить, посолить, сверху на каждую выложить тонким слоем орехи с курагой.

Свернуть в рулетики, сколоть зубочистками. Обжарить рулетики со всех сторон, завернуть в фольгу металлическая «бумага», тонкий (толщиной от 0,0001 до 0,2 мм) и гибкий металлический лист из алюминия, стали, олова, серебра или золота и поставить в горячую духовку на 15-20 мин.

Снять фольгу, вынуть зубочистки заострённая палочка (деревянная, бамбуковая или пластмассовая), предназначенная для удаления остатков пищи, застрявших между зубами, подавать с соусом жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру.

Соус. Лук измельчить в крошку, обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета, влить вино, дать испариться, добавить сливки, посолить, поперчить, потушить 1-2 мин.