Фаршированный картофель с курицей, помидорами и сыром, рецепт с фото

Фаршированный картофель с курицей, помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 50 г сыра пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного
  • 2 помидора
  • 1 копченый окорочок
  • майонез
  • зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд
  • перец черный молотый
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. До полной готовности отварить картофель или Паслён клубненосный (лат в подсоленной воде, после чего дать ему остыть и снять с него кожуру.
  2. Подготовленные картофелины разрезать вдоль пополам и вынуть чайной ложкой из каждой половинки мякоть.
  3. Изъятую мякоть порезать кубиками, мясо скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо), срезанное с окорочка, и промытые помидоры или помидóр (лат также порезать кубиками Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр).
  4. В большой миске смешать помидоры, копченое мясо, картофельную мякоть и мелкорубленую зелень.
  5. Добавить в массу небольшое количество соли и молотого перца, тщательно все перемешать вместе с майонезом холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара.
  6. Половинки картофеля (без мякоти) нафаршировать получившейся начинкой и посыпать сверху мелко натертым сыром.
  7. Запекать фаршированный картофель с курицей, помидорами и сыроa в духовке, разогретой до 180 градусов, до полного зарумянивания сыра.