Шоколадный мусс

recipe_94c5f974-c43c-4d73-ad89-2fc44786f04e.jpg

Ингредиенты

  • 15-25 гр. желатина (4 листика)
  • 6 белков
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 300 мл. сливок
  • 300 гр. чёрного шоколада
  • 200 мл. молока

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

желатин замочить в молоке питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих.

шоколад кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином розтопить.

взбить белки род грызунов семейства беличьих с 2ст.л сахарной пудры декоративное косметическое средство в виде мелкого порошка, используемое для закрепления макияжа, а также как самостоятельный продукт для выравнивания цвета и, в том числе, рельефа кожи.

отдельно взбить сливки,добавить тёплый шоколад,перемешать,добавить розтопленый желатин бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных (коллагена),перепешать.

потом эту массу соеденит с взбитыми белками,перемешать.

розлеваем в формочки,чтоб было хорошо кушать детям,и в холодильник,до полного застывания.

Дополнительная информация

вкусненький десертик,кто не любит чёрный тон, отсутствие светового потока от объекта шоколад возьмите молочный,моему свёкру с молочным лутше понравилось