Шампиньоны тушёные.

1287664540_griby-tushenye.jpg

Ингредиенты

  • шампиньоны род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат свежие — 1 кг
  • лук репчатый — 2 шт
  • масло сливочное — 1 ст ложка
  • сметана — 1 стакан
  • яйцо (желтки) — 2 шт.
  • соль, перец, зелень — по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Грибы почистить, обдать кипятком, нарезать брусочками и положить в кастрюлю.
  • Шаг 2 Нарезанный полукольцами лук поджарить на масле собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, соединить с шампиньонами, добавить несколько столовых ложек столовый прибор, отдалённо напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого мелкого сосуда-чашечки (черпала), соединённого перемычкой с держалом (рукояткой) воды, посолить, посыпать черным перцем, тушить до готовности.
  • Шаг 3 Перед окончанием тушения шампиньоны заправить сметаной густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски, размешанной с сырыми яичными желтками дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц и мелко нарезанной зеленью свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд укропа.

Приятного аппетита!