Сладкие сырные блины, рецепт с фото

Сладкие сырные блины

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 300 г сыра
  • 200 г сливочного масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде
  • 100 г сахара
  • 5 яиц
  • 3 стакана молока питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих
  • 3/4 ч.л. соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. К сыру пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного, натертому на мелкой терке, добавить желтки, взбитые с молоком, сахар, соль и муку.
  2. Взбить в отдельной емкости яичные белки, добавить их в сырное тесто и все тщательно перемешать.
  3. На сковороде хорошо разогреть сливочное масло и пожарить в нем сладкие сырные блины.