Овощная запеканка с рисом и сыром по-французски, рецепт с фото

Овощная запеканка с рисом и сыром по-французски

Ингредиенты:

  • 150 г твердого сыра пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного
  • 150 г риса
  • 3 кабачка
  • 2 помидора или помидóр (лат
  • 3 кусочка вареной колбасы
  • 2 яйца
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 1 ст.л. сметаны густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски
  • 1 зубчик чеснока
  • масло растительное
  • базилик сушеный
  • лук зеленый
  • орегано
  • укроп
  • черный молоты перец
  • соль

Приготовление:

  1. Мелкими кубиками порезать лук, чеснок пропустить через чесночницу.
  2. В сковороде разогреть растительное масло и на протяжении 5-8 минут обжарить лук и чеснок, они должны приобрести легкую золотистость.
  3. Через 8 минут к чесноку многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые и луку добавить измельченную колбасу пищевой продукт; классообразующий тип колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке, периодически помешивая обжарить все вместе 5-7 минут внесистемная единица измерения времени.
  4. На мелкой терке натереть очищенные кабачки, отжать весь многозначный термин: Весь — русское определительное местоимение сок и переложить в сковороду приспособление для жарки пищи, при необходимости долить небольшое количество категория, выражающая внешнее, формальное взаимоотношение предметов или их частей, а также свойств, связей: их величину, число, степень проявления того или иного свойства масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
  5. Тушить все на среднем огне до тех пор, пока жидкость полностью не испарится, после чего снять сковороду с огня интенсивный процесс окисления (горение), сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии.
  6. Кипятком ошпарить помидоры, снять кожицу, натереть их на крупной терке, и любым удобным способом слить весь сок.
  7. Мелко натереть сыр, укроп монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные и зеленый лук измельчить, слегка взбить вилкой яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.
  8. Все подготовленные продукты смешать, добавить отваренный без соли соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, промытый и откинутый на дуршлаг рис, 100 г сыра, сметану, специи, хорошо перемешать.
  9. Смазать небольшим количеством растительного масла форму, переложить в нее готовую овощную массу, разравняв верх с помощью ложки и присыпав оставшейся частью тертого сыра.
  10. Форму может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии отправить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку, выпекать блюдо не меньше 1 часа.
  11. Овощная запеканка с рисом и сыром по-французски будет полностью готова, когда сыр хорошо зарумянится.