Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Суп с тефтелями и грибами

Бульон получается очень нежный на вкус, а аромат грибов пробуждает аппетит.

Ингредиенты:

  1. Два литра воды,
  2. 4-6 шт. шампиньонов (свежих),
  3. лук,
  4. морковь,
  5. гр 200 куриного фарша,
  6. 40 гр вермишели,
  7. одно куриное яйцо,
  8. столовая ложка муки,
  9. подсолнечное масло,
  10. соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовить глубокую кастрюлю, в которую влить немного подсолнечного масла. Добавить очищенные и порезанные на маленькие кубики, лук и морковь.

2. Взять куриный фарш, добавить к нему яйцо, указанное количество муки (для клейкости), на кончике чайной ложки соли и перец. Размешать.

3. Шампиньоны порезать небольшими кусочками.

Обжарить с луком и морковью на протяжении двух минут.

4. Влить побольше воды, прибавить огонь.

5. Теперь из полученного фарша нужно сделать небольшого размера тефтельки. Положить их в воду, и можно сразу на этом этапе добавлять вермишель.

6. Как только тефтельки всплыли, нужно добавить соль, количество регулировать по своему усмотрению.

7. Всыпать заранее мелко порезанную зелень.

Супчик готов. Приятный запах разнесется по всему дому, что семья сразу прийдет за стол. Приятного аппетита.

Related posts:

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Mission News Theme от Compete Themes.

This site is protected by wp-copyrightpro.com