Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Грибной суп «Богатырский»

Суп — это неотъемлемая часть обеда. Любителям грибов, обязательно понравится это блюдо — «Богатырский суп».

Ингредиенты:

  1. Два с половиной литра воды,
  2. 8-10 шампиньонов (именно свежих грибов),
  3. 3 картошинки,
  4. по 1 штуке моркови и лука,
  5. зелень,
  6. соль,
  7. подсолнечное масло,
  8. 70 гр белых сушеных грибов.

Приготовление:

  1. Грибы, которые сушеные, нужно положить в кастрюльку и залить водой. Дать настояться примерно один час.
  2. Почистить лук и морковь. Первый ингредиент мелко порезать, второй маленькими кубиками. Пережарить на сковородке с добавлением подсолнечного масла.
  3. Свежие шампиньоны нарезать небольшими кусочками, и добавить к пережарке. Продолжать готовку еще приблизительно пару минут.
  4. Почистить, помыть и нарезать картошку кубиками.
  5. Сушеные грибы, которые настаивались в воде, вытащить и нарезать так, как удобно, а воду от них поставить в кастрюле на огонь. Добавить еще пол литра воды.
  6. Положить в нее картошку, белые грибы, варить суп на протяжении 15-20 минут, а после добавить пережаренные лук с морковкой, и шампиньоны.
  7. Мелко порубить зелень, добавить в суп, а также посолить.
  8. Закрыть сверху крышкой, чтобы суп настоялся 10 минут.

Вот так просто можно приготовить вкусный и сытный обед. Приятного аппетита!

Related posts:

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Mission News Theme от Compete Themes.

This site is protected by wp-copyrightpro.com